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30 septembre 2009 3 30 /09 /septembre /2009 19:20
C'est la saison des fruits d'automne, alors si vous en avez chez vous, profitez en !


Ces pommes  sont très appétissantes !!  et parfumées !


L'épluchage est la partie la moins agréable à faire !


Pour l'occasion , on va sortir l'extracteur de jus !

Comme on veut aussi récupérer de la compote, il vaut mieux enlever la peau !







Les épluchures et les pépins d'un côté, la bonne chair de l'autre !

On met de l'eau dans la partie inférieure de l'extracteur et on chauffe !
Les fruits éclatent, le jus sort tout bouillant !


On remplit les bouteilles et on ferme tout chaud, ainsi pas besoin de stérélisation !



On récupère aussi la compote dans la partie supérieure de l'extracteur !
 














Et on garde un peu de jus pour la gelée de pommes si délicieuse !





Je met un peu moins de sucre que le poids de jus !

C'est parti pour la cuisson !


Je ne connais pas vraiment les temps de cuisson ! Mon truc , c'est de vérifier avec une cuillère ! Quand le jus nappe bien la cuillère, je déclare la gelée cuite !












La gelée est bien réussie et le résultat est très appétissant !







A bientôt et n'hésitez  pas à me laisser un petit commentaire lors de votre passage ! Merci !

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Published by creagil - dans cuisine
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commentaires

pierrette 10/10/2009 21:10


super la gelee' il faut donner la recette a ton beau frere,malgre l'extracteur le resultat n'est pas a la hauteur pourtant il a l'habitude;;;;;; de rater,
a bientot


Nadine 02/10/2009 11:32


Que c'est beau ces couleurs mordorées, cela fait bien envie. Bonjour ma petite cuisinière !
Bisous. Nad


nickie 01/10/2009 23:00


eh eh !!! c'est bien appétissant tout ça !!!!! mais tu as une sacrée marmite !!!!


gene 01/10/2009 21:48


oh la bonne gelée et le bon jus , des pots avec une belle couleur ambrée , à peindre et à manger! bonne nuit


biovanille 01/10/2009 18:43


kikou,,,
ben je ne dois pas depassez les 3cm d epaisseur, parceque sinon sa passe par taxipost,,, ses la que ses plus cher,,,sinon sa va,, je fait de mon mieux, je pense ouvrir une ptite boutique sur
dawanda,,,bonne soiree bizzzz


kokeliko 01/10/2009 16:26


AlOha quel bOnheur de partager tes tites préparations avec nous ...Merci ....Ca a l'air trop bon ......bisoux tout plein


biovanille 01/10/2009 13:54


elle peuvent tenir tout un hiver??? sa coute combien un appariel comme sa,,,on peut faire quoi comme autre jus??? sa m interresse,,pour les ptits se serais bien miellieur que ceux du
commerce,,,
je suis curieuses ses la premiere fois que je vois cette appariel,,,j aimerais en savoir plus,,,bisoux,,,


biovanille 01/10/2009 13:34


kikou,,,
comment la prepare tu??? tu utilise la fleur ???
sa me ferais peur, cette opération,,,,
combien de temp se garde tes jus de pomme???
bisss bonne apres midi


zicane 01/10/2009 13:10


ah oui, c'est vraiment appétissant ! ils sont beaux tous ces pots !
bises


liliane 01/10/2009 11:35


hum!!j'imagine une tarte aux pommes nappée de gelée:excellent!!!


01/10/2009 10:13


mmmhhh!!!çà m'a l'air très bon tout çà...surtout la gelée!!! bizz..


creagil 01/10/2009 10:42


oui, super bon! merci
bisous
claire


nathalie 30/09/2009 22:05


et oui, par chez nous les pommes on les achète très chers chez le marchand, snif, snif. Pour répondre à ta question sur mon âge avancé, hihi, je crois que tu trouveras les indices sur le forum en
consultant mon profil, hihi


creagil 01/10/2009 10:44


J'ai eu des p^ches aussi à foison et excellent!Dommage que je ne puisse pas t'en donner!
claire


jacqueline 30/09/2009 21:56


C'est du boulot, mais ça vaut la peine! Les couleurs sont magnifiques et me font saliver.
Bisous


creagil 01/10/2009 10:45


il faut bien s'occuper, c'est aussi du plaisir à faire!
bisous
claire


titine 30/09/2009 21:54


waouhhhhhhhhhhh super appétissantes toutes ces gelées !!!!!!!!! miam miam !!!!! arrête de nous faire envie claire !!!!! une vrais pro de la cuisine parfaite !!!!!!!!!! bizzz titine


creagil 01/10/2009 10:46


comme les cookies!
bisous
claire


annie 30/09/2009 21:51


Trés appétissantes toutes ces bonnes choses.On a envie d'en manger. Je profite de l'occasion pour vous rappeler que je suis absente la semaine prochaine, because petite virée a Venise. A bientôt.


creagil 01/10/2009 10:47


oui, merci annie de votre passage!
claire


biovanille 30/09/2009 21:22


kikou, combien de temp se conserve, les jus???
bonne soiree bizzz


creagil 01/10/2009 10:47


Tant qu'on ouvre pas la bouteille!
bisous claire


sand 30/09/2009 21:09


tiens tiens on a la meme usine a la maison sauf que mo je garde toute la compote enfin pour le moment on va finir par s'en lasser vu quil doit me rester 50 kg de pommes


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