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10 mai 2011 2 10 /05 /mai /2011 09:25

 

Je procède comme précèdemment pour le sirop de roses......fee026

 

menthe1

 

 

Je cueille la menthe fraîche du jardin.....j'effeuille car je n'aime pas utiliser les tiges qui donnent parfois un peu d'amertume....

 

Je lave.....

Je couvre tout juste d'eau bouillante pour avoir un liquide bien concentré en goût.....

 

je laisse infuser au moins une heure.....

 

menthe 2

Je filtre

...

je porte à nouveau le liquide  à ébullition en ajoutant un kilo de sucre par litre ....

Je verse tout chaud dans des bouteilles hermétiques....et je ferme aussitôt

 

Il n'y a plus qu'à déguster......

 

verr de menthegrenouille057

 

En attendant je vous offre ces fleurs du jardin....

 

pavot1

digitale

 

 


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commentaires

Y
<br /> <br /> Merci pour tes réponses! J'ai tenté le coup ce soir et ça a l'air pas mal du tout!<br /> <br /> <br /> <br />
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Y
<br /> <br /> Coucou! Je viens de découvrir ton site! j'aimerais faire du sirop de menthe comme cadeau pour les invités d'un mariage et du coup je me demandais, combien de temps on peut le conserver ce sirop?<br /> Est-ce que c'est ok si on le met dans des bouteilles récupérées style jus de fruits avec couvercle? Est-ce qu'il y a une technique particulière genre retourner la bouteille ou que sais-je?? ça<br /> serait super gentil si tu pouvais m'éclairer! bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci d'être passée chez moi !<br /> <br /> <br /> le sirop de menthe se conserve plusieurs annéees ! Je les met en effet, dans des bouteilles de jus de fruits du commerce qui ferment hermériquement !   l'important, c'est de mettre le<br /> sirop tout chaud dedans et de fermer aussitôt!<br /> <br /> <br /> C'est simple, rapide à faire et délicieux!<br /> <br /> <br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br /> claire<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> <br /> ça m'arrve d'en faire mais je ne sucre pas . bisous <br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> genial j aime tes photos de fleurs tu es douee bises<br /> <br /> <br /> <br />
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¸
<br /> <br /> je te souhaite une belle fin de journée<br /> <br /> <br /> bisous créoles<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.• <br /> <br /> <br /> <br />
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¸
<br /> <br /> passe une agréable fin de journée<br /> <br /> <br /> bisous <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Une bonne recette de boisson bien rafraichissante pour l'été...<br /> <br /> <br /> Merci Claire, bonne soirée et gros bisous!<br /> <br /> <br /> Mylène<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Ha ben mille mercis Claire finalement ça a été très simple de trouver la recette ;~) LOLLLLL<br /> <br /> <br /> Merciiiiii<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Amitiés de la Colline,<br /> <br /> <br /> Joséphine.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> " /><br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> je suis allée voir la menthe au jardin hier, mais pas assez pour faire un sirop.....j'attendrai encore un peu qu'elle pousse.....passe un agréable samedi<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> sympas ces recettes naturelles...menthe ou rose!<br /> <br /> <br /> ça me plait beaucoup.<br /> <br /> <br /> bisous et bon week-end.<br /> <br /> <br /> <br />
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¸
<br /> <br /> passe une très belle journée <br /> <br /> <br /> bisous <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.• <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> c'est tentant de faire ton sirop de menthe pas pour moi, mais pour les enfants qui doivent venir cet été, belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Un bon sirop maison, un journal, la<br /> musique que j'aime. Des moments simples mais qui font tellement de bien :-)<br /> <br /> <br /> Excellent week-end.... sous le<br /> soleil !<br /> <br /> <br /> A<br /> bientôt<br /> <br /> <br /> .Baf'.  <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> " /><br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> hummm tu sents l'odeur?ca infuse .....bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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¸
<br /> <br /> je te souhaite un doux jeudi<br /> <br /> <br /> bisous créoles<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Tu es la reine des sirops et moi qui ai tant de menthe...Je vais y songer<br /> <br /> <br /> Bisoussssss et merci pour ce partage sirupeux<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> hum!!par ce temps ,çà doit être très rafraîchissant!!<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> tu en as des bonnes recettes de sirop !!!! joli coquelicot !!!<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> merci Claire pour ce rafraichissement<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> jolie recette je note bisouuuuuuu***<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> tient ji aurait pas penser merci pour l info<br /> <br /> <br /> bizzzzzzzzzzzzz a vous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> huuummmm , après la rose, la menthe,ça donne envie ça, claire ! <br /> <br /> <br /> <br />
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¸
<br /> <br /> il est à peine 8 h chez moi et tu me fais saliver<br /> <br /> <br />  bon mardi bisous <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •.¸.•*´¨`*•.♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥.•*´¨`*•.¸.• <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> Super! Merci pour la recette! Je vais faire pousser de la menthe poivrée sur mon balcon maintenant! Bisous<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> il doit être vraiment rafraichissant ! je ne le connaissais pas !<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci pour cette nouvelle recette.....tes fleurs sont superbes<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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