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10 mai 2011 2 10 /05 /mai /2011 09:25

 

Je procède comme précèdemment pour le sirop de roses......fee026

 

menthe1

 

 

Je cueille la menthe fraîche du jardin.....j'effeuille car je n'aime pas utiliser les tiges qui donnent parfois un peu d'amertume....

 

Je lave.....

Je couvre tout juste d'eau bouillante pour avoir un liquide bien concentré en goût.....

 

je laisse infuser au moins une heure.....

 

menthe 2

Je filtre

...

je porte à nouveau le liquide  à ébullition en ajoutant un kilo de sucre par litre ....

Je verse tout chaud dans des bouteilles hermétiques....et je ferme aussitôt

 

Il n'y a plus qu'à déguster......

 

verr de menthegrenouille057

 

En attendant je vous offre ces fleurs du jardin....

 

pavot1

digitale

 

 


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Published by creagil - dans cuisine
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commentaires

Youki 08/06/2011 23:43



Merci pour tes réponses! J'ai tenté le coup ce soir et ça a l'air pas mal du tout!



Youki 25/05/2011 22:14



Coucou! Je viens de découvrir ton site! j'aimerais faire du sirop de menthe comme cadeau pour les invités d'un mariage et du coup je me demandais, combien de temps on peut le conserver ce sirop?
Est-ce que c'est ok si on le met dans des bouteilles récupérées style jus de fruits avec couvercle? Est-ce qu'il y a une technique particulière genre retourner la bouteille ou que sais-je?? ça
serait super gentil si tu pouvais m'éclairer! bonne soirée!



creagil 05/06/2011 20:48



Merci d'être passée chez moi !


le sirop de menthe se conserve plusieurs annéees ! Je les met en effet, dans des bouteilles de jus de fruits du commerce qui ferment hermériquement !   l'important, c'est de mettre le
sirop tout chaud dedans et de fermer aussitôt!


C'est simple, rapide à faire et délicieux!


bonne soirée!


claire



gene 20/05/2011 23:31



ça m'arrve d'en faire mais je ne sucre pas . bisous 



emmaolju 20/05/2011 01:09



genial j aime tes photos de fleurs tu es douee bises



¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸ 15/05/2011 20:00



je te souhaite une belle fin de journée


bisous créoles


 


 


•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.• 



¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸ 14/05/2011 22:39



passe une agréable fin de journée


bisous 


 


 


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 


 



Mylène 14/05/2011 20:37



Une bonne recette de boisson bien rafraichissante pour l'été...


Merci Claire, bonne soirée et gros bisous!


Mylène


 



Sandy 14/05/2011 09:54



Ha ben mille mercis Claire finalement ça a été très simple de trouver la recette ;~) LOLLLLL


Merciiiiii


Bisous



Joséphine 14/05/2011 09:17



Amitiés de la Colline,


Joséphine.



coucou c'est l'ami" gegouska " 14/05/2011 08:35



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moqueplet 14/05/2011 07:59



je suis allée voir la menthe au jardin hier, mais pas assez pour faire un sirop.....j'attendrai encore un peu qu'elle pousse.....passe un agréable samedi



Annick 13/05/2011 21:55



sympas ces recettes naturelles...menthe ou rose!


ça me plait beaucoup.


bisous et bon week-end.



¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸ 13/05/2011 19:44



passe une très belle journée 


bisous 


 


•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.• 


 



moqueplet 13/05/2011 13:42



c'est tentant de faire ton sirop de menthe pas pour moi, mais pour les enfants qui doivent venir cet été, belle journée



Baf' 13/05/2011 13:20



Un bon sirop maison, un journal, la
musique que j'aime. Des moments simples mais qui font tellement de bien :-)


Excellent week-end.... sous le
soleil !


A
bientôt


.Baf'.  



coucou c'est l'ami" gegouska " 13/05/2011 12:23



" />



sand 12/05/2011 16:48



hummm tu sents l'odeur?ca infuse .....bisous



coucou c'est l'ami" gegouska " 12/05/2011 06:18







¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸ 12/05/2011 03:28



je te souhaite un doux jeudi


bisous créoles



nicole passions 11/05/2011 18:22



Tu es la reine des sirops et moi qui ai tant de menthe...Je vais y songer


Bisoussssss et merci pour ce partage sirupeux



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