Travaux au jardin

Bonjour à toutes et à tous.

Le jardin se fleurit agréablement.

L'abri à oiseaux tombait en ruine, aussi, j'en ai fait un nouveau. J'avais peur que le bois blanc les effraie mais ils se sont vite habitués. En particulier les tourterelles.

Quant au rouge-gorge qui me surveille toujours quand je travaille dehors, il a invité un voisin pour faire admirer ma réalisation. On m'a toujours dit qu'il ne supportait pas la concurrence, c'est pour cela que l'on n'en voit qu'un seul. he bien, celui-ci nous fait mentir.

En finissant de bêcher, j'ai arraché quelques pousses de raifort. Voici comment je le prépare.

Bien brosser pour enlever la terre, éplucher et couper en rondelles.

Dans la moulinette, mettre les rondelles avec du sel et mouliner pour obtenir une pulpe.
Faire cette opération à l'extérieur. J'ai vu mon père râper les racines à la main et quand je lui ai demandé pourquoi il ne s'installait pas plus confortablement, il m'a dit "il faut être dans un courant d'air".

En effet l'odeur est très forte. Tasser ensuite dans un pot et conserver au réfrigérateur. Il perdra de sa force avec le temps. Très bon avec un steak frite, en mettre un peu dans la vinaigrette.

Jonquilles et narcisses sont en fleur, tous plus jolis les uns que les autres.

Les primevères ont envahi le jardin, je vous en montrerais une prochaine fois.

Je ne me lasse pas de ces oiseaux, Au revoir !