Les pommes.....................

C'est la saison des fruits d'automne, alors si vous en avez chez vous, profitez en !


Ces pommes  sont très appétissantes !!  et parfumées !


L'épluchage est la partie la moins agréable à faire !


Pour l'occasion , on va sortir l'extracteur de jus !

Comme on veut aussi récupérer de la compote, il vaut mieux enlever la peau !







Les épluchures et les pépins d'un côté, la bonne chair de l'autre !

On met de l'eau dans la partie inférieure de l'extracteur et on chauffe !
Les fruits éclatent, le jus sort tout bouillant !


On remplit les bouteilles et on ferme tout chaud, ainsi pas besoin de stérélisation !



On récupère aussi la compote dans la partie supérieure de l'extracteur !
 














Et on garde un peu de jus pour la gelée de pommes si délicieuse !





Je met un peu moins de sucre que le poids de jus !

C'est parti pour la cuisson !


Je ne connais pas vraiment les temps de cuisson ! Mon truc , c'est de vérifier avec une cuillère ! Quand le jus nappe bien la cuillère, je déclare la gelée cuite !












La gelée est bien réussie et le résultat est très appétissant !







A bientôt et n'hésitez  pas à me laisser un petit commentaire lors de votre passage ! Merci !