confiture de roses!

Cet après - midi là , .......

je n'ai pas su résister à l'appel des roses qui me titillaient avec leur parfum si suave.........

Je ne savais plus lesquelles embaumaient le plus....

alors sans la moindre hésitation, ce qui devait arriver,  arriva....

Sitôt reniflées,  sitôt cueillies.....

Et les voici joliment dans l'assiette.....

Je n' avais pas trop envie de chercher une recette.....

J'ai fais à ma façon :

J'ai coupé un peu les pétales en fines lanières...

J'ai pris du jus de pommes comme base, qui permet de gélifier en laissant le goût à la rose....

Le tout dans la marmite avec le même poids de sucre, un filet de citron, encore un petit coup de mixer....

et c'est parti jusqu'à ce que la confiture prenne sur la cuillère......

Ho quel délice......cette confiture au goût si raffinée....