Bonjour à toutes et à tous, merci de vos visites.

le contraste entre le temps de la semaine dernière et celle-ci est
remarquable.

Cette photo, prise dans le parc municipal, montre la floraison des premières jonquilles. Dans mon jardin, elles sont encore en bouton. Je n'ai pas été voir si les fleurs étaient gelées cette semaine.

Mais mes primevères commençaient à être jolies.

Et les autres fleurs pointaient aussi. Même le jasmin a fait

une seconde floraison. la rose de Noël est fanée sauf le

pied qui fleurit plutôt à Pâques d'habitude.

Quant aux crocus, les téméraires sont tout raides ou effondrés.

Les oiseaux sont bien contents de trouver des boules.

Mais le temps que je sorte l'appareil photo, les mésanges à longue queue avaient disparues, il ne restait que les moineaux. les autres mésanges sont méfiantes aussi et la tourterelle a préféré ne pas
poser, on aperçoit son aile en bas à droite de la dernière image.

On verra comment mes petites pousses vont survivre !

C'est du temps à tricoter, j'ai fait des chaussettes pour tonton géant, un peu plus grandes que la mienne.

Et j'ai copié le point avec lequel je lui avait fait un pull.

C'est vraiment du temps à le porter, il est doux et chaud.

Voilà, je vous salue et vous dit à bientôt !

He oui, si les colchiques fleurissent, c'est l'automne.

Chez moi, ils sont jaunes.

Les cyclamens ont fleuri aussi.

Les araignées, celles qui veulent bien rester dehors,
ont tissé leur toile qui a pris la pluie.

J'ai cueilli mes pommes, belle récolte.

Le raisin murit, et aujourd'hui, j'ai ramassé
un champignon.

Mes autres fleurs résistent encore un peu.
Mais l'automne, c'est aussi les anniversaires ;
pour mes amies du tricot, j'ai fait la tarte :

Tranchez 125 grammes de beurre pour qu'il ramollisse.

Faites pocher quelques poires dans un sirop à 500g par litre.
Moi, je stérilise quand j'en ai et je prends un bocal.

Mélanger 75 grammes de sucre avec un jaune d’œuf.

Gilles dit que le mélange doit mousser. Il pâlit.

Incorporer le beurre pour avoir une belle pommade bien homogène.
Puis verser 250 grammes de farine et pétrir à la main

pour obtenir une belle boule (Si jamais c'est trop sec, ajouter
une cuillère à soupe de lait).

Réserver au réfrigérateur.

Préparez l'appareil comme disent les pâtissiers.
Le blanc qui restait avec trois œufs et un peu de poudre
de vanille, une pincée de sel. Battre au fouet.

Ajouter une briquette de crème fraîche.
ajouter du sucre (je ne pèse pas environ 100 grammes)

Ajouter la poudre d'amandes (100 à 125 grammes)

A chaque fois, le fouet entre en action.

Egoutter les poires.

Etaler la pâte sur une feuille sulfurisée, c'est mieux pour
la mettre dans le plat. Vous pouvez couper les bords
ou juste rabattre ce qui dépasse, corriger les petits défauts.

Disposer joliment les poires, verser l'appareil
auquel vous pouvez ajouter un peu de rhum.
Enfournez à 185 ° C pendant environ 35 minutes.

Surveillez la coloration.

Mangez tiède sans modération.

C'est aussi son anniversaire et j'ai retrouvé cette photo.

La fleur de la passion sourit aussi malgré la fraîcheur.

Merci de m'avoir lu, je vous souhaite une bonne soirée.

Bonjour à toutes et à tous.

Un petit tour au jardin et oh ! Merveille ! Les casseilles sont mûres.

Jeu de patience, cueillir ces jolis fruits.

Voilà qui est réalisé, belle cueillette !

Seconde étape, laver et enlever les feuilles

que mes grosses mains ont prises en même temps.

Plus reposant, laisser agir l'extracteur.
La vapeur éclate les fruits et le jus tombe dans la marmite.
Merveilleux : résultat 4 kg de jus.
Il ne reste plus qu'à cuire avec du sucre en remuant.

La pulpe qui reste va nourrir le composteur.
Le niveau a bien baissé dans la marmite.

Test de la cuillère pour savoir si c'est bon.
Ouais, je triche un peu, je fais le test avec le fond
de la marmite pour goûter la gelée
quand les pots sont déjà remplis.

J'ai enlevé une grande partie de l'écume
mais il en reste un peu dans les pots.

Et voilà, de la gelée pour manger la brioche
et même du pain au petit déjeuner.

Et le reste du jardin ?
les roses continuent de fleurir

Les fleurs du parterre commencent leur floraison.
La vue d'ensemble n'est pas encore terrible.
Mais je vous avais montré les petites pousses. Patience !

Les autres se débrouillent toutes seules pour trouver leur place.

Voilà, j'ai oublié de photographier les autres
fabrications de confitures avec plus de main d’œuvre :
fraises, groseilles, groseilles blanches, cassis, framboises.
la provision d'hiver est faite,
bientôt les mures car les premières noircissent déjà.

A bientôt j'espère.

Bonjour à toutes et à tous !

mon amaryllis, qui végétait depuis deux ans
s'est décidé à fleurir ! Quel bonheur.
Avec le déconfinement, les lutins ont pu venir changer
toutes les fleurs du jardin. C'est une surprise de tous les  jours.
De nouvelles fleurs s'épanouissent.

Le rhododendron est magnifique et les insectes
le butinent avec plaisir, mais il ne durera pas longtemps.

La pivoine arbustive a bien fleuri, mais elle laisse
la place aux pivoines plus traditionnelles.

Les passiflores sont écloses. la Montana depuis quelque
temps déjà mais les autres à plus grosses fleurs se
développent et embellissent le jardin.

L'appareil photo a zigzagué dans les allées pour
récolter ces images. Si les fleurs de bourrache se mangent,
il vaut mieux éviter l'aconit. Un bouquet de marguerite est tentant
mais son odeur n'est pas fameuse.
Le seringat embaume de son odeur sucrée, il sera suivi par
d'autres de la même famille.

Le pavot se marie avec le coquelicot qui prend de l'ampleur.

Le géranium Rosa monte la garde devant la porte de cuisine,
Mais les mouches entrent tout de même.
D'autres sont plus discrètes, mais les nigelles ont investit tout un carré.

Quant aux iris, après les iris bleu, voici le tour
des iris jaune des marais et les blancs. Le lupin
s'invite où il veut dans le jardin.
D'autres boutons promettent des fruits.

Et le potager ? Voilà de quoi faire un repas végétarien !
demain c'est asperges et carottes (bœuf carottes).

Et comme les soirées sont longues, je tricote.
Au deuxième essai, le pull a encore des défauts, mais
je n'ai pas eu ma superviseuse pour tout rattraper.

Quand à la petite couverture, un nid douillet pour un bébé,
quel bonheur que de tricoter de la laine (Le pull, c'est du fil assemblé).

On papote, on papote et pendant ce temps
les lutins ont planté des rosiers, belle collection.

On finirait par croire que j'ai un jardin de plusieurs hectares.

Bonne lecture, il faut que j'aille arroser tout cela,
car pour çà les lutins sont inefficaces.

Bonjour à toutes et à tous !
Cette ellébore énervait Claire car elle fleurit à Pâques
alors qu'elle a été vendue pour une rose de Noël.

J'ai donc une pensée pour elle :

Enfin plusieurs pensées et un brin de nostalgie
en souvenir des jours heureux
qui apparaissent quand on trie des photos.

Les violettes ont parfois perdu leur couleur

Mais les fleurs sauvages venues
on ne sait comment sont bien implantées.

Quand aux primevères, je vous ai déjà dit
qu'elles ont tout envahi

Il reste un endroit où l'ordre semble régner :